Dân NAM ĐỊNH đâu rồi điểm danh cái nào!!

[trungkien_hatangdothi 121]

A e nào trên diễn đàn là con dân NĐ hay là Nam Định kiều thì cho biết cái để còn giao lưu chứ nhỉ!

Yêu quê hương quá

Nguyễn Trung Kiên

Đường Trần Huy Liệu-TP Nam Định....hề hề

(-_-)

rờ tớ đang ở Hà Đông-HN2 và đang làm việc tại HN1 --ec..

 

Rới thiệu chút về NĐ nhé bà con(bài sưu tầm)

 

 

 

 

Phở gia truyền Nam Định

 

 

Phở Nam Định

Phải nói ngay rằng, từ trước cho đến nay thường truyền tụng và ca ngợi nhiều về phở “Hà Nội”. Nhưng có điều thú vị là trước và trong khi có “phở Hà Nội” đã và luôn có một trung tâm “phở Nam Định”.

 

 

 

 

Phở Quảng Nguyên – cửa hiệu của gia đình ông Vũ Hải ở 12 Hàng Thao tồn tại trước chiến tranh phá hoại của Mỹ. Nhà hàng có nhiều loại phở: tái, chín, nạm, gầu, tái lăn, áp chảo, phở gà...Tên gọi của Quảng Nguyên là muốn chỉ nguồn gốc của phở từ Quảng Đông, Trung Quốc sang. Nhà hàng vẫn giữ nguyên công thức và hương vị của phở như người Hoa làm. Tuy nhiên hiện nay do thị hiếu của người thưởng thức mà nhà hàng đã chế biến thêm một số phụ gia khác.

 

Nhà hàng phở Đán: ở phố Hai Bà Trưng, thành phố Nam Định, là hiệu phở ngon nổi tiếng đã mấy chục năm nay. Bà Phạm Thị Huệ chủ nhà hàng cũng học nghề làm phở từ người Hoa. Phở Đán chỉ có hai loại phở chính: phở bò (tái, chín) và phở gà. Người thành Nam chuộng phở Đán bởi chất lượng của phở.

 

Như vậy phở gia truyền Nam Định ở Thành Nam chủ yếu có nguồn gốc từ Hoa kiều và từ làng Giao Cù. Nhưng theo thời gian và sự biến thiên của nền kinh tế, phở gia truyền cũng có nhiều thay đổi, không còn nguyên vẹn hương vị như xưa.

 

Phở Nam Định không chỉ có mặt và nổi tiếng ở quê hương mình mà đã từ lâu, nhất là trong khoảng hơn chục năm trở lại đây theo chân người Nam Định có mặt trên nhiều tỉnh thành Việt Nam, đặc biệt là Hà Nội. Phở Nam Định còn được đưa ra nước ngoài .

 

Vào những năm 1955-1956, đã có phở gánh hay phở xe (gọi theo các phương thức vận chuyển) Nam Định theo những cư dân Tây Lạc, Giao Cù, Vân Cù (huyện Nam Trực) tới những phố phường Hà Nội. Với lợi thế, di động nhanh, gọn vào mọi ngóc ngách xóm ngõ, sớm khuya, phở gánh, phở xe đẩy đã có chỗ đứng, chiếm được lòng tin của khách hàng Hà Nội.

 

Từ giữa những năm 60 đến trước những năm 90 của thế kỷ XX, vì nhiều lý do nhất là khâu quản lý hành chính bao cấp về lương thực, thực phẩm, phở Nam Định vắng bóng ở thủ đô Hà Nội cũng như ở các nơi khác. Cho đến năm 1990 trở đi, phở Nam Định phục hồi trở lại và ngày càng phát triển mạnh. Trên địa bàn nội thành Hà Nội, trừ quận Hoàn Kiếm, còn các quận khác, trên các nẻo đường dẫn vào nội thành, các khu công nghiệp, trường học, tập trung đông người có đến con số hàng trăm quầy phở gia truyền Nam Định./.

[hiepvf 5]

A e nào trên diễn đàn là con dân NĐ hay là Nam Định kiều thì cho biết cái để còn giao lưu chứ nhỉ!

Yêu quê hương quá

Nguyễn Trung Kiên

Đường Trần Huy Liệu-TP Nam Định....hề hề

 

2. Trần Văn Hiệp

Quê: Nghĩa Hồng - Nghĩa Hưng - Nam Định

Chô ở HT: Thanh Xuân - Hà Nội

[trungkien_hatangdothi 121]

Chà, cậu Hiệp giờ đi làm chưa hay đang đi học rứa,mình cũng quen mấy thằng bạn ở NH nhưng ko biết rõ o xã nào !

[phamthanhbinh 3151]

Chà, cậu Hiệp giờ đi làm chưa hay đang đi học rứa,mình cũng quen mấy thằng bạn ở NH nhưng ko biết rõ o xã nào !

Báo cáo các bác,

Vợ em là dân Nam Định cụt gốc, chả biết ở đâu nữa. Nghe nói là Mỹ Hào Mỹ Hiếc gì đó, bị sông Hồng nó cuốn mất rồi. Hu hu, nhớ .... quê ...... vợ quá. Các bác không chê thì bữa nào có nhậu hú em một cái, em bảo bu nó ra hầu rượu các bác. Hu hu.

À quên tịt. em ở lít tit mít tận gần chiến khu Đ các bác ạ. Nhớ báo trước em 1....... năm nhé.

[hiepvf 5]

Báo cáo các bác,

Vợ em là dân Nam Định cụt gốc, chả biết ở đâu nữa. Nghe nói là Mỹ Hào Mỹ Hiếc gì đó, bị sông Hồng nó cuốn mất rồi. Hu hu, nhớ .... quê ...... vợ quá. Các bác không chê thì bữa nào có nhậu hú em một cái, em bảo bu nó ra hầu rượu các bác. Hu hu.

À quên tịt. em ở lít tit mít tận gần chiến khu Đ các bác ạ. Nhớ báo trước em 1....... năm nhé.

-_- :cheers: :cheers: :o Thế thì có lẽ báo trước bác luôn vậy, 1 năm nữa gặp bác nhé.

[hiepvf 5]

Chà, cậu Hiệp giờ đi làm chưa hay đang đi học rứa,mình cũng quen mấy thằng bạn ở NH nhưng ko biết rõ o xã nào !

Hì mình đang đi làm. mình làm về nội thất. Thế còn bác đang làm gì thê?

[trungkien_hatangdothi 121]

Hì mình đang đi làm. mình làm về nội thất. Thế còn bác đang làm gì thê?

Tớ làm về hạ tầng kỹ thuật,thê cậu đang làm ở cty nào thế,giờ đang ở chỗ nào TX vây,tớ o dưới Hà đông!

Ae NĐ o trên đây nhiều thì tham gia vào đây đi,hôm nào có dịp thì gặp mặt nhau tý nhở.

[trungkien_hatangdothi 121]

Báo cáo các bác,

Vợ em là dân Nam Định cụt gốc, chả biết ở đâu nữa. Nghe nói là Mỹ Hào Mỹ Hiếc gì đó, bị sông Hồng nó cuốn mất rồi. Hu hu, nhớ .... quê ...... vợ quá. Các bác không chê thì bữa nào có nhậu hú em một cái, em bảo bu nó ra hầu rượu các bác. Hu hu.

À quên tịt. em ở lít tit mít tận gần chiến khu Đ các bác ạ. Nhớ báo trước em 1....... năm nhé.

 

Sao mà xa thế ko biết,vợ bác này tụt gốc chắc lâu rồi nên giờ chẳng nhớ nổi quê nữa rồi .

Muốn nhậu thì xa cũng chẳng sao,hôm nào ae nhậu se alo cho rồi nhậu online cũng được..hô hô

[trinhvanca 18]

Tôi ở Giao Thuỷ đây.! đang kiếm ăn ở Hải Phòng .Ai Nam Định mà gần đây nhớ Alô anh em lai rai...! 0974 154 589

[trungkien_hatangdothi 121]

Tôi ở Giao Thuỷ đây.! đang kiếm ăn ở Hải Phòng .Ai Nam Định mà gần đây nhớ Alô anh em lai rai...! 0974 154 589

Ặc, ở đâu giao thuỷ thế ,quê ngoại tớ ở đấy mà,năm nào cũng về chơi...ngày xưa còn bé toàn về tắm ao giờ nhớ quá..cậu có ở gần tượng ông TrườngChinh ko vây.

[Flex 22]

Ời, có vẻ dân Nam Định ít quá nhỉ, anh em cho góp thêm một suất nhé. Đang cày cuốc tại HN gốc rạ Nam Trực.

[hiepvf 5]

Sao mà xa thế ko biết,vợ bác này tụt gốc chắc lâu rồi nên giờ chẳng nhớ nổi quê nữa rồi .

Muốn nhậu thì xa cũng chẳng sao,hôm nào ae nhậu se alo cho rồi nhậu online cũng được..hô hô

Bác Trung Kiên ở Hà Đông a? Em cũng ở gần đó, hì hôm nào tụ tập nhau các bác allo em nhé -_-

SĐT: 0986 302 866

[trungkien_hatangdothi 121]

ok mình ở Hà Đông cũng buồn,khi nào có dịp thì zooô^^ hô hô đt của tớ 0912701928!

thế là NĐ mình mới có bác Hiệp gà, bác Cá mè,vợ bác Bình bóng đá,và Flex ...bác nào có trên diễn đàn vào alo cái đi...để cho mọi người biết tiếng dân NĐ nhà ta thật thà chất phác đi đâu ai cũng quý chứ ..hô hô

 

A e vào bàn luận chút về NĐ nhở..về bóng đá thành nam,phở thành nam,phố cổ thành nam...ui nhiuề thứ quá...

 

 

Phố cổ nhà ta! (sưu tầm)

Đố anh e bít được đây là phố cổ Hà nội hay phố cổ Nam Định nhà ta...........

http://www.cadviet.com/upfiles/phoconamdinh.jpg

cÁI NÀY nữa nè

http://www.cadviet.com/upfiles/xichloND.jpg

 

 

Nhìn những tấm ảnh này thì ai nói NĐ ko đẹp,ko ngàn năm văn hiến như Hà Nội, NĐ còn hơn HN gấp trăm lần về mức độ ồn ào ô nhiễm....mỗi khi vui hay buồn ,muốn được tĩnh lặng trong cái không gian nhỏ của riêng mình thì ta lại về Thành Nam................................

Nam Định cũng được biết đến với phở Nam Định. Ngoài ra bạn có thể thưởng thức các món đặc sản được sản xuất từ Thành Nam như: bánh gai, chuối ngự, kẹo Sìu Châu,...

 

Thành phố Nam Định chủ yếu nằm ở phía bắc sông Đào. Nếu như Hà Nội xưa có 36 phố phường thì TP Nam Định cũng có đến 40 phố cổ. Những con phố nhỏ nằm ven bờ sông đào mang dáng vẻ riêng gắn liền với gần 750 năm phát triển của TP Nam Định. Những phố cổ của Nam Định cũng như Hà Nội đa phần là các phố nghề như Hàng Vàng, Hàng Bát, Hàng Nâu, Vải Màn v.v... Hiện nay, những con phố đa phần không còn giữ lại được tên cổ như ở Hà Nội, và cũng không còn buôn bán những mặt hàng truyền thống tuy nhiên nó vẫn còn phần nào giữ được dáng vẻ cổ kính của nó. Hiện tại ở TP Nam Định còn một số phố mang tên gọi cổ là Hàng Tiện, Hàng Cấp, Bắc Ninh, Hàng Thao, Hàng Đồng, Hàng Sắt, ... còn lại phần lớn đã được đổi tên như Hai Bà Trưng, Hoàng Văn Thụ, Trần Hưng Đạo. Các phố cổ hiện nay ở Nam Định buôn bán tương đối sầm uất và là một phần quan trọng tại trung tâm thành phố Nam Định.

 

Cùng với các con phố cổ, hoa gạo được coi là loài cây đặc trưng của người Nam Định. Loài hoa đỏ cháy nở vào tháng 3 hàng năm như sự hiên ngang và quật cường của người Nam Định. Hiện nay ở TP Nam Định cũng không còn nhiều hoa gạo tuy nhiên vẫn còn một số cây ở Hồ Vị Xuyên, ngã tư Cửa Đông, Văn Miếu tạo cho Nam Định một dáng vẻ quyến rũ vào tháng ba.

 

Gắn liền với lịch sử phát triển của Nam Định, cầu Đò Quan là một trong những điểm giao thông quan trọng nối hai bờ sông Đào, nối hiện tại với quá khứ và tương lai. Bến Đò Quan xưa đã từng là hải cảng lớn nhất của xứ bắc (trước khi người Pháp xây dựng cảng Hải Phòng). Hiện nay thay cho bến Đò Quan ngày xưa cây Cầu Đò Quan nối đôi bờ sông Đào, hứa hẹn một thành phố to đẹp và rộng lớn nằm hai bền sông.

 

Không có nhiều điểm du lịch như Hà Nội hay một số thành phố khác nhưng TP Nam định có những nét riêng mà không nơi nào có được. Hãy tưởng tượng một ngày nào đó bạn về Nam Định, đi trên những con phố nhỏ vào mùa hoa gạo, thưởng thức những món ăn đặc sản của người Nam Định, chiều chiều nghe tiếng còi tầm của nhà máy dệt trong sự hối hả của thành phố, hẳn người đi không khỏi nao lòng.

Nhớ....

Chỉnh sửa Tháng 11 8, 2008 theo trungkien_hatangdothi

[hiepvf 5]

Bác Kiếnao ko về quê phát triển quê hương vậy? Nam Định cònnghèo lắm -_-

[trungkien_hatangdothi 121]

Bác Kiếnao ko về quê phát triển quê hương vậy? Nam Định cònnghèo lắm -_-

 

Cũng muốn về quê lắm nhưng nhà mình chật chội quá không đủ chõ cho mình nên đành phải tha hương vậy...nhưng ko sao sau này ràu có thì về đóng góp cho quê hương như chú Đinh La Thăng hya bác Nguyễn Văn An đó.

[hiepvf 5]

Cũng muốn về quê lắm nhưng nhà mình chật chội quá không đủ chõ cho mình nên đành phải tha hương vậy...nhưng ko sao sau này ràu có thì về đóng góp cho quê hương như chú Đinh La Thăng hya bác Nguyễn Văn An đó.

-_- cố gắng cày cuốc bạn à? Khi nào giàu thì bán quê hương luôn :o

[trungkien_hatangdothi 121]

Bán được thì đã tốt.

giờ đây NĐ đang đi lên,nhiều người cứ nghĩ NĐ mình chậm phát triển nhưng hãy cứ chờ xem!

haaaaaaaaaaaaaaaa````

[duongnv_xd 0]

em là dân NAM ĐINH đây....hihihihi -_- :o em hiện đang là sinh viên trường ĐHXD_K51

các anh chác ra trường hết ca rùi nhỉ...hihihihi dân NAM ĐỊNH mình o HANOI nhiều mà...nhà em ở huyện VỤ BẢN_gần trường cao đẳng công nghiệp NAM ĐỊNH...rất muốn có cuôc hội ngộ các anh chị đồng hương quê ta: THANH NAM :cheers: :cheers:

[tonghuythai 0]

em nam định chính gốc đây đang ở sg có bác nào cùng cảnh ngộ xa quê thì vào nói chuyện cho vui nhớ quê quá

[trungkien_hatangdothi 121]

em là dân NAM ĐINH đây....hihihihi :s_big: :P em hiện đang là sinh viên trường ĐHXD_K51

các anh chác ra trường hết ca rùi nhỉ...hihihihi dân NAM ĐỊNH mình o HANOI nhiều mà...nhà em ở huyện VỤ BẢN_gần trường cao đẳng công nghiệp NAM ĐỊNH...rất muốn có cuôc hội ngộ các anh chị đồng hương quê ta: THANH NAM :P :leluoi:

 

He lâu lâu mới ghé qua thế là lại có thêm 2 cậu NĐ nhà ta nữa rồi. Sao o Vụ bản mà lại gần trường cao đẳng CNNĐ nhỉ, trường này giờ thành ĐH rồi và nằm ở đường THĐ cơ muh.

Duong o VBản có o gần chợ Viềng ko , năm nào cũng đi chợ Viêng năm nay mong đến tết quá đi.Xây dựng K51 là năm thứ mấy rồi nhỉ,mình có ông bạn học K47 cơ giờ cũng ra trường mấy năm rồi.

[trungkien_hatangdothi 121]

em nam định chính gốc đây đang ở sg có bác nào cùng cảnh ngộ xa quê thì vào nói chuyện cho vui nhớ quê quá

Ở SG xa quá nhỉ,bọn bạn cấp 3 của mình cung học trong SG đông lắm,giờ cũng đi làm hêt rồi,cậu có gần mấy truong Kinh tếtphcm hay trường Tôn Đức Thắng ko vậy.

Người NĐ mình trong SG chắc được quý mến lắm nhỉ,tớ nghe nói dân trong đấy kết dân NĐ mình nhất ngoài Bắc luôn đấy.

[trungkien_hatangdothi 121]

1 Địa danh du lịch sinh thái nổi tiếng Việt Nam-Vuờn quốc gia Xuân Thuỷ.

 

Bắt đầu từ năm 2006 đến hết 2007, các quỹ Dự án của châu Âu sẽ tài trợ 10 triệu USD cho Vườn quốc gia Xuân Thuỷ nhằm xây dựng những mô hình sinh thái kiểu mẫu.Địa điểm này được chọn để đầu tư vì vốn được thiên nhiên ban cho sự đa dạng sinh học đáng ngạc nhiên.

Vườn Quốc gia Xuân Thuỷ nằm ở tỉnh Nam Định là nơi tập trung nhiều loại động vật thuỷ sinh bậc cao. Đặc biệt, từ tháng 4 đến tháng 9 hàng năm, sẽ có khoảng hơn 220 loài chim cư trú cùng tụ họp tại đây, tạo nên một cảnh quan sinh động.

Nhân ngày "Đất ngập nước Thế giới" 2-2 (World Wetland Day), Phó đại sứ Mỹ John S. Boardman đã thăm một số địa điểm ở huyện Giao Thuỷ, tỉnh Nam Định.

 

Tại Vườn Quốc gia Xuân Thuỷ, khu bảo tồn đất ngập nước duy nhất của VN, ông Boardman đã công bố một khoản tài trợ nhỏ trị giá 20.000 USD dành cho Câu lạc bộ Bảo tồn Chim Cồn Lu, Vườn Quốc gia Xuân Thuỷ, cũng như dành cho tổ chức BirdLife International giúp các cộng đồng dân cư thực hiện các hoạt động bảo tồn.

 

Hệ sinh thái vườn quốc gia Xuân Thuỷ đang bị đe doạ

Đây là Vườn quốc gia duy nhất của Việt Nam tham gia Công ước Quốc tế RAMSAR (Công ước bảo tồn những vùng đất ngập nước). Tuy nhiên, ngày càng có nhiều nguy cơ tiềm ẩn phá hoại sự đa dang sinh học và hệ sinh thái rừng ngập nước độc đáo ở khu vực này.

 

Vườn quốc gia Xuân Thủy cách Hà Nội khoảng 150 km (thuộc địa phận Thái Bình, Nam Định), có diện tích tự nhiên 7.100 ha. Phù sa màu mỡ của sông Hồng và vùng ven biển đã biến khu vực này thành một khu dự trữ thiên nhiên với nhiều sinh cảnh độc đáo của hệ sinh thái đất ngập nước với nhiều động thực vật hoang dã và các loài chim di cư quý hiếm. Ở đây thường xuất hiện 9 loài có tên trong sách đỏ quốc tế như: rẽ mỏ thìa, cò thìa, choắt mỏ thìa, mòng biển mỏ ngắn, bồ nông, choắt chân màng lớn, cò lạo Ấn Độ, choắt mỏ vàng, cò trắng Trung Quốc.

 

Tuy nhiên, hiện nay nhiều khu vực rừng ngập nước thuộc vùng đệm của Vườn quốc gia đã bị chết. Đây là hậu quả của việc người dân địa phương tận dụng vùng đất ngập nước nuôi tôm theo phương pháp quảng canh cải tiến.

 

Theo một cán bộ của Vườn quốc gia Xuân Thủy, do nước không được tuần hoàn lên xuống thường xuyên theo thủy triều nên những khu vực rừng ngập nước đó đã bị úng và dẫn tới bị chết như vậy. Ông Nguyễn Phúc Hội, Phó giám đốc Vườn quốc gia, cho biết, vùng đệm của vườn quốc gia được quy hoạch là 8000 ha nhưng do nhu cầu phát triển kinh tế, chính quyền địa phương đã cho phép sử dụng gần 30% diện tích để nuôi tôm theo phương pháp quảng canh cải tiến và số diện tích ở khu vực vùng đệm được sử dụng cho mục đích nuôi tôm còn tiếp tục tăng. Đây thực sự là một nguy cơ đáng báo động vì những khu rừng ngập nước thuộc vùng đệm có một vai trò hết sức quan trọng đối với Vườn quốc gia.

 

Một nguy cơ khác là nguồn lợi thủy sản trong vườn quốc gia khá lớn, nhiều hộ dân đã vào khai thác bừa bãi, làm suy giảm đáng kể nguồn lợi thủy sản ở đây. Chính quyền địa phương đã có những hoạt động hạn chế tình trạng này, nhưng kết quả đạt được còn rất khiêm tốn. Cán bộ của vườn quốc gia cho biết: nhiều hộ dân còn đánh nhau để tranh khu vực khai thác, thậm chí có người còn săn bắt trộm các loài chim quý tại khu Vườn quốc gia.

 

Vườn quốc gia Xuân Thủy là khu vực sinh trưởng tốt của nhiều loài động vật thủy sinh nên có số lượng thủy hải sản rất lớn là nguồn thức ăn của các loài chim biển di cư. Tuy nhiên, nhiều năm qua, ngư dân ở khu vực này đã dùng lưới điện để khai thác thủy hải sản, làm suy giảm nhanh chóng nguồn thủy sản, đồng thời tiêu diệt luôn các ấu trùng con và trứng của các loài thủy hải sản trong khu vực (vì lưới điện quét sát đất). Do vậy, trong một số năm trở lại đây số loài chim biển về di cư ở Xuân Thủy tuy không giảm về số loài nhưng số lượng cá thể đã giảm đáng kể như ngỗng trời và một số loài khác như sâm cầm đã không còn xuất hiện.

[phamthanhbinh 3151]

1 Địa danh du lịch sinh thái nổi tiếng Việt Nam-Vuờn quốc gia Xuân Thuỷ.

 

 

Tại Vườn Quốc gia Xuân Thuỷ, khu bảo tồn đất ngập nước duy nhất của VN, ông Boardman đã công bố một khoản tài trợ nhỏ trị giá 20.000 USD dành cho Câu lạc bộ Bảo tồn Chim Cồn Lu, Vườn Quốc gia Xuân Thuỷ, cũng như dành cho tổ chức BirdLife International giúp các cộng đồng dân cư thực hiện các hoạt động bảo tồn.

 

Khơ khớ,

Bác Trungkien_hatangdothi có con chim độc đáo quá CHIM CỒN LU.

Loại chim này chắc phải bảo vệ dữ lắm chứ không có tiệt giống thì gay bác nhỉ?

Bữa nào phải ghé thăm vườn quốc gia Xuân thủy cái các bác nhẩy.

[trungkien_hatangdothi 121]

Khơ khớ,

Bác Trungkien_hatangdothi có con chim độc đáo quá CHIM CỒN LU.

Loại chim này chắc phải bảo vệ dữ lắm chứ không có tiệt giống thì gay bác nhỉ?

Bữa nào phải ghé thăm vườn quốc gia Xuân thủy cái các bác nhẩy.

 

Khặc khặc,ko phải e xuyên tạc đâu nhé ,dúng là có loại chim này ở Vườn qg đấy, mà không hiểu cái ông nào đặt tên cho nó mà hay thía, ko biết hình dạng con chim này thế nào nhỉ...có giống tên của nó ko nữa..haaâ

[hiepvf 5]

Mình ở Nam Định mà giờ mới nghe Nam Định có khu du lịch sinh thái này nhỉ. Có bằng khu rừng ở Ninh Bình không bác Kiên? Hì, hôm nào phải về qua đó chơi mới được.